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12set

Comidas típicas do Amazonas

Uma das coisas mais típicas da Amazônia é a sua gastronomia. Nós, moradores do norte do Brasil, possuímos uma riquíssima gastronomia baseada na Floresta Amazônica e nos Rios Amazônicos.

Por exemplo, para café da manhã, o nosso café típico é composto por tapioca (que pode ser acompanhada com tucumã, queijo, presunto, castanha), suco de cupuaçu, de taperebá, ou um açaí geladinho com farinha de tapioca.

Para almoço podemos abusar de diversos peixes assados ou fritos, ou cozidos com pirão de farinha. Temos nossas sobremesas com nossas frutas, nossos bombons e até mesmo nosso modo de cozinhar e comer.

Eu não seria capaz de identificar todas as comidas da Amazônia, porém, separei uma lista de comidas típicas do Amazonas e que com certeza são sempre bem vindas! Conforme for, irei postando mais comidas típicas da Amazônia. Cada imagem tem a sua legenda descrevendo o prato, creio que seja mais fácil para quem é de fora do Amazonas identificar e aprender.

banda de tambaqui assada na brasa com banana frita e porção de baião de dois, farofa e vinagrete / Foto : Divulgação

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