Impressora 3D que faz comida ganha prêmio Design Lab

O projeto brasileiro conquistou o segundo lugar no concurso Design Lab.

O Design Lab é um dos mais prestigiados concursos de design do mundo, o projeto conceito elaborado pela designer brasileira Luiza Silva, 24 anos, fez com que ela conquistasse o segundo lugar no concurso anual promovido pela Electrolux, cujo tema proposto foi “Vida Urbana Inspirada”.

Impressora 3D que faz comida ganha prêmio Design Lab

Impressora 3D que faz comida ganha prêmio Design Lab

O Atomium é uma impressora 3D de alimentos, que tem como ingrediente a base molecular da comida. Luiza explica como funciona seu conceito. “A partir do pedido de sabor e formato desejado da comida, Atomium constrói o alimento com dados nutricionais do usuário, preparando uma refeição balanceada”.

O principal público alvo são as crianças, “Tentei unir características como a criatividade e o lúdico na alimentação saudável, incluindo verduras e alimentos frescos nas refeições, e consegui resultados e conclusões muito interessantes que fortaleceram o conceito e a ideia da proposta Atomium”

O projeto teve base em uma vasta pesquisa sobre tecnologias existentes, sustentabilidade e comportamento das famílias. Durante um ano e meio, Luiza desenvolveu o trabalho, que foi apresentado para concluir a graduação na Universidade Tecnológica Federal do Paraná e aproveitado no concurso da Electrolux. Ao longo deste período, ela realizou testes e dinâmicas com 40 crianças em duas escolas de Curitiba para entender os motivos da má alimentação e o que os motiva a comerem.

Mesmo parecendo impossível, a realidade do trabalho da designer está mais próxima do que se possa imaginar. Já existem impressoras 3D para uso doméstico e há pesquisas que mostram a possibilidade de “construir” alimentos. Mas ainda há um longo caminho a percorrer até um possível lançamento.

Para Julio Bertola, diretor de design da Electrolux no Brasil, a aplicação de projetos vencedores como o de Luiza não é necessariamente imediata. Antes de chegar às prateleiras, os produtos passam por avaliações sobre sua viabilidade, sobre a tecnologia existente para torna-lo viável e sobre se o consumidor está preparado para lidar com algo assim no cotidiano. Mesmo sem muita pressa, a ideia é sempre aproveitada.

O prêmio foi entregue em outubro, em Estocolmo, na Suécia. A colocação obtida por Luiza nesta edição do Design Lab foi a melhor já alcançada por um brasileiro na história do concurso, que existe desde 2002.

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Sou manauense, graduado em Design de Interface Digital, pós-graduado em Marketing, Propaganda e Publicidade pela Laureate International Universities e mestrando em Design da Comunicação na Politecnico di Milano - Itália. Sou o idealizador do No Amazonas é Assim e recebi o Prêmio Top Empreendedor nas Américas, além da Comenda da Cruz do Reconhecimento do Mérito do Empreendedorismo e a Cruz do Mérito da Amazônia, ambas as comendas outorgadas pela pela Câmara Brasileira de Cultura. Em meu blog, escrevo sobre Marketing Digital, Mídias Sociais, Branding, Gestão de Conteúdos Web, Turismo Cultural, Manaus de Antigamente além de Políticas Criativas.

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